Bucatini Capperi E Olive
Ricetta primo per 4 persone a base di Capperi - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Versare i bucatini in acqua salata in ebollizione. Intanto soffriggere in 6 cucchiai di olio l'aglio intero e il prezzemolo. Unire le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati e soffriggere a fuoco basso per 2 minuti. Scolare i bucatini e versarli nel tegame con la salsa (dopo aver tolto l'aglio) e farli insaporire a fuoco vivo. Condirli con il pecorino, mescolare e servirli subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini - 80 G Olive Nere Snocciolate - 1 Manciata Capperi - Prezzemolo Tritato - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva - Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale
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