Calamari Al Pomodoro
Ricetta secondo per 6 persone a base di Calamaretti con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a dadini. Pulire i calamaretti e lessarli - in acqua salata per 5 minuti. Disporre i calamaretti su un piatto da portata e coprirli con i pomodori e il basilico - sminuzzato con le mani. Preparare una salsina emulsionando il succo di limone con l'olio, una presa di - sale e una di pepe. Irrorare i calamari con la salsina e servirli tiepidi.
Ingredienti:
Ingredienti: 750 G Calamaretti - 3 Pomodori Maturi - Basilico - 1 Limone - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Presa Sale - 1 Presa Pepe
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