Calzone Verde
Ricetta primo per 4 persone a base di Bietola - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Lessare la bietola e tritarla. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini. Bagnare con olio, pepare e mescolare. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm. Su metà di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220 gradi per 30 minuti circa.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane - 100 G Mozzarella - 500 G Bietola - 100 G Olive - 4 Acciughe Sotto Sale - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe Nero
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