Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Anguilla con pomodoro.
Preparazione: Frullate prezzemolo, aglio e alcuni cucchiai d'olio. Salate. Tostate il pane, spalmatelo con la crema d'aglio, sopra disponetevi filetti di anguilla e dadini di pomodoro.
Ingredienti: 4 Fette Pancarré - 4 Filetti Anguilla Affumicata - 1 Ciuffo Prezzemolo - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio - 1 Pomodoro - Sale