Canederli Al Formaggio
Ricetta primo per 6 persone a base di Formaggi Misti - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: In una padella, tostare nel burro il pane tritato; versarlo poi in una ciotola. Mettere altro burro nella padella e soffriggere la cipola; unirla al pane. Aggiungere i formaggi e l'erba cipollina, poi la panna ed impastare con un cucchiaio di legno. Ora aprire il composto al centro e versarvi le uova, il latte e lavorare ancora. Formare delle palline, lessarle, scolarle e servirle ricoperte di burro fuso.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Pane Raffermo Tritato - Burro - 2 Cipolle Tritate - 200 G Formaggi Misti Tritati - 1 Cucchiaio Erba Cipollina - 1 Mestolo Panna Liquida - 3 Uova - 1/2 Bicchiere Latte
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