Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Formaggio.
Preparazione: Tagliare a rondelle i caprini, disporli su un piatto da portata, cospargerli con poco sale, abbondante pepe e un pizzico di paprica dolce. Irrorarli con l'olio e lasciarli marinare per circa un'ora prima di servire.
Ingredienti: 4 Formaggi Caprini - Olio D'oliva - Paprica Dolce - Sale - Pepe