Carbonara Speciale
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine.
Preparazione:
Preparazione: Scaldare 3 cucchiai di olio con 2 spicchi di aglio, unire le zucchine e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Sbattere con una frusta le uova e il tuorlo con il pecorino. Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e rovesciarli nelle uova. Unire subito le zucchine dopo aver eliminato l'aglio e il prezzemolo tritato. Mescolare bene e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti - 200 G Zucchine A Rondelle - 3 Uova - 1 Tuorlo D'uovo - Olio D'oliva - Aglio - 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - Sale
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