Conchiglie Al Limone
Ricetta primo per 4 persone a base di Limone con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Scottare, spellare e tagliare a pezzi i pomodori. Metterli in un tegame con l'olio, l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, il dado, poco sale e pepe. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Frullare il sugo e unirvi il succo di limone e il grana grattugiato. Rimettere sul fuoco per pochi minuti. Lessare la pasta al dente, scolarla e versarla nel tegame del sugo. Far insaporire mescolando bene e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Conchiglie - 500 G Pomodori Maturi - 1 Dado - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - 1 Limone - Rosmarino - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Pepe
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