Conchiglie Con Wurstel
Ricetta primo per 4 persone a base di Wurstel Di Maiale.
Preparazione:
Preparazione: Lavare e asciugare le erbe e tritarle insieme alla cipolla. Mettere il burro e 2 cucchiai di olio in un tegame e unirvi il trito. Cuocerlo a fuoco bassissimo e a pentola coperta finché la cipolla sarà appassita ma non colorita. Unire i wurstel, spellati e tagliati a dadini, e cuocere finché sarà cotta la pasta. Lessare le conchiglie in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo e grana grattugiato
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Conchiglie - 200 G Cipolla - Prezzemolo - 1 Rametto Rosmarino - Salvia - 30 G Burro - 2 Wurstel Di Maiale - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe - Formaggio Grana Grattugiato
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