Coniglio Agli Aromi
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Far saltare in padella il coniglio, spruzzandolo di aceto. Rosolare nell'olio la cipolla tritata, i pomodori spezzettati e privati dei semi e della buccia, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Cuocere su fuoco vivo per 10 minuti. Unire il coniglio, farlo insaporire, bagnare con il vino, farlo evaporare, regolare di sale e cuocere per 30 minuti circa.
Ingredienti:
Ingredienti: Aceto Di Vino - 7 Pomodori Rossi - 2 Cipolle Tritate - 1 Rametto Rosmarino - 1 Rametto Salvia - 1000 G Coniglio A Pezzi - 6 Cucchiai Olio D'oliva - Sale
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