Coniglio Al Sugo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a pezzi il coniglio, friggerli in olio bollente e scolarli. Nello stesso olio soffriggere aglio e peperoncino intero, quindi rimettere il coniglio, unire il vino e far evaporare su fuoco vivo. Aggiungere i pomodori pelati e sale. Cuocere su fuoco basso per 2 ore circa.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Coniglio Da 1000 G - Peperoncino - 1 Bicchiere Vino Bianco Secco - 400 G Pomodori - Pelati - Olio D'oliva - 1 Spicchio Aglio
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