Coniglio Con Patate
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. In un tegame mettere, a freddo, 5 cucchiai di olio, l'alloro e il rosmarino, quando è caldo unire il coniglio e rosolarlo. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare, poi aggiungere i pelati. Cuocere coperto per circa 10 minuti. Unire le patate, aggiustare di sale e cuocere sempre coperto, a fuoco basso, per altri 20-30 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Coniglio A Pezzi - 4 Rametti Rosmarino - 4 Foglie Alloro - 400 G Pomodori Pelati - Vino Bianco - Olio D'oliva - 400 G Patate
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