Coniglio In Umido Con Verza Brasata E Pancetta
Ricetta secondo per 4 persone a base di Coniglio con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare il coniglio a pezzi con sale, pepe, 1 cucchiaio di farina bianca e verdure a pezzetti, bagnare con il vino bianco e coprire con acqua, aggiungere i pelati e le olive nere. Servire con la verza cotta con olio d'oliva, cipolla e pancetta.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Coniglio - 2 Cucchiai Pomodori Pelati - 1/4 Cipolla - Sedano - Carota - 10 Olive Nere Snocciolate - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Fetta Pancetta - 100 G Verza - Olio D'oliva - Sale - 1 Cucchiaio Farina
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