Coppe Di Gamberoni
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Gamberoni.
Preparazione:
Preparazione: Immergete i gamberoni in acqua bollente e lessateli per 5 minuti, poi scolateli e sgusciateli. Preparate la maionese e insaporitela con la salsa Rubra e mezzo bicchierino di cognac. Mescolate i gamberoni con la salsa rosata ottenuta, con foglie di lattuga fresca ben lavata e scolata e sistemate alcuni gamberoni tutt'attorno all'orlo della coppa. Servite ben freddo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Gamberoni - 2 Uova - 1 Limone - Salsa Rubra - 1/2 Bicchierino Cognac - Olio D'oliva - Sale - Insalata Lattuga
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