Couscous Di Verdure
Ricetta primo per 4 persone a base di Olive Verdi.
Preparazione:
Preparazione: Appassire la cipolla con 2 cucchiai di olio, unire le verdure per minestrone, salare e far insaporire per qualche minuto prima di aggiungere 1/2 l di brodo di dado. Cuocere per circa 50 minuti. Poco prima di togliere dal fuoco unire le olive a pezzetti e il trito di prezzemolo e basilico. Far riposare per 10 minuti e servire con il couscous.
Ingredienti:
Ingredienti: 450 G Misto Per Minestrone - 10 Olive Verdi - 100 G Coucous Già Cotto - 1/2 Cipolletta - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Basilico Tritato - 1 Dado Per Brodo - Olio D'oliva - Sale
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