Cozze In Tortiera
Ricetta secondo per 4 persone a base di Cozze - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Pulire, lavare bene le cozze ed aprirle con un coltellino. Gettare una valva e tenere l'altra col mollusco. Accomodarne metà in una tortiera con poca acqua di vegetazione e cospargere con un composto di pangrattato, sale, pepe, prezzemolo tritato. Adagiarvi sopra l'altra metà e di nuovo cospargere di composto di pangrattato. Irrorare di olio e cuocere in forno a 200 gradi per 10 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Cozze - 2 Uova - Prezzemolo - Pangrattato - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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