Crema Di Pomodoro
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Scottare e pelare i pomodori, togliere loro i semi e farli insaporire in un soffritto di burro e cipolla tagliata a fettine. Passarli al passaverdura con le carote già lessate. Rimettere al fuoco con 100 cl d'acqua. Lasciar restringere la crema, unire la panna e servire con il parmigiano e crostini di pane fritti al burro, a piacere.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Pomodori - 3 Carote - 1 Cipolla - 50 G Burro - 1 Bicchiere Panna Liquida - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pepe - Sale
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