Crema Di Zucca
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucca.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate a piccoli pezzi la zucca e a spicchi la patata; cuocete tutto per circa mezz'ora in tanta acqua quanto basta a coprire e aggiungete il dado. Frullate il composto a lungo, versatelo in una pentola, aggiungete il burro e 4 cucchiai di panna. Appena alza il bollore togliete e servite questa delicata crema con formaggio grattugiato a parte.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Zucca Senza Scorza - 1 Patata Grande - 1 Porro - 1/2 Dado - 4 Cucchiai Panna - 30 G Burro - Sale - Pepe - Formaggio Grattugiato
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