Crema Fredda Di Legumi
Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli.
Preparazione:
Preparazione: Mettere in una terrina i fagioli e i piselli scolati dal liquido di conservazione, unire 50 cl di brodo e la cipolla sbucciata e spezzettata, poi frullare il tutto. Trasferire la crema in 1 casseruola, unire il latte, salare, pepare e portarla al limite del bollore, poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti. Infine, far raffreddare la crema e servirla con palline di pasta reale.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Scatola Fagioli Bianchi Di Spagna (scatole Di 400 G) - 200 G Piselli In Scatola - 1 Cipolla - 1 Bicchiere Latte - Brodo - Pasta Reale - Sale - Pepe
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