Crema Julienne
Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.
Preparazione:
Preparazione: Fate cuocere le patate nel latte; preparate un trito con tutti gli aromi, fate rosolare nel burro, salate e quando sono cotti tuffateli nella pentola col latte e patate. Alla fine immergete nella pentola stessa la 'bacchetta magica' e frullate. Aggiungete un po' di burro e parmigiano e servite con i crostini.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Patate - 30 G Burro - 800 G Latte - 2 Cipolline - Carote - Alcune Coste Sedano - Prezzemolo - Basilico - 400 G Pane In Cassetta - Rosmarino - Salvia - 120 G Formaggio Parmigiano
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