Crema Verde Con Crostini
Ricetta primo per 4 persone a base di Piselli.
Preparazione:
Preparazione: Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto. Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti. Servire con i crostini.
Ingredienti:
Ingredienti: 150 G Piselli - 200 G Punte D'asparagi - 50 G Burro - 50 G Farina - 50 Cl Brodo - Sale - Pepe - Crostini Di Pane
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