Crocchè Di Melanzane
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane - metodo di cottura forno fritto.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere le melanzane in forno, sgocciolarle bene e frullarle con aglio, parmigiano, menta, sale e pepe. Fare le crocchè e friggerle e poi metterle in carta assorbente. Sono buonissime anche fredde.
Ingredienti:
Ingredienti: 3 Melanzane - Aglio - Formaggio Parmigiano - Menta - Sale - Pepe
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