Crostatine Uova Di Salmone
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Uova Di Salmone.
Preparazione:
Preparazione: Le tartellette devono essere già cotte. Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe. Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese.
Ingredienti:
Ingredienti: Pepe - Sale - 2 Cucchiai Prezzemolo - 1 Cipolla Piccola - 250 G Formaggio Philadelphia - 4 Tartellette Di Pasta Sfoglia - 4 Cucchiai Uova Di Salmone
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