Crostini Rustici
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Acciughe.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare a metà le fette di pane e abbrustolirle sulla graticola. Pestare nel mortaio i gherigli con l'aglio e i filetti d'acciuga, versando l'olio a filo, poco per volta. Quando il composto sarà omogeneo unire 1 cucchiaino di senape, 1 di aceto e un pizzico di pepe. Amalgamare bene e spalmare la crema sulle fette di pane.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Filetti D'acciughe - 100 G Noci - 1 Spicchio Aglio - 1 Bicchiere Olio D'oliva - 1 Cucchiaino Senape - 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco - 1 Pizzico Pepe - 4 Fette Pane Casereccio
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