Crostino Di Spinaci E Capesante

Ricetta antipasto per 4 persone a base di Capesante - metodo di cottura padella forno.

Preparazione:

Preparazione: Levate il corallo alle capesante e sciacquatele. Prendete una padella, fate insaporire nel burro il pezzetto di cipolla, poi cuocetevi le capesante 1 minuto circa per parte. Unite il corallo e mescolate. levate le capesante dal fuoco e affettatele. Mettete in padella il pezzetto di peperoncino e gli spinaci. Fateli insaporire e correggete di sale. Togliete la crosta alle fette di pancarré e tagliatele in diagonale. Distribuite su ogni metà un po' di spinaci e qualche fettina di capesanta. Spolverizzate di grana e mettete in forno a 200 gradi per circa 10 minuti. Servire subito.

Ingredienti:

Ingredienti: 250 G Capesante Pulite - 40 G Burro - 1 Pezzetto Cipolla - 1 Pezzetto Peperoncino - 300 G Spinaci Saltati In Padella - 8 Fette Pancarré - 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - Sale

01/03/2023 | Letture: 133 | Categorie: Ricette cucina, Antipasti