Crostoni Alla Boscaiola
Ricetta antipasto per 1 persone a base di Funghi con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tostare le fette di pane. Sfregarle con l'aglio e cospargerle con poco olio. In un tegame fare soffriggere in un po' di olio i funghi porcini a fette; salare, pepare e bagnare col vino che verrà fatto evaporare. Da ultimo aggiungere il prezzemolo. Tagliare i pomodori a cubetti piccoli. Distribuire il pomodoro crudo sul pane e aggiungere il composto di funghi dopo averlo fatto raffreddare un po'.
Ingredienti:
Ingredienti: 8 Fette Pane Casereccio - Olio D'oliva Extra-vergine - 5 Spicchi Aglio - 1 Pizzico Pepe Nero Macinato Al Momento - 2 Pomodori - Alcuni Funghi Porcini - 1 Mazzetto Prezzemolo Fresco Tritato - Vino
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