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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Menta.
Preparazione: Lavorate il formaggio con l'olio sufficiente a ridurlo una crema, salate, pepate a piacere. Montate la panna e unitela delicatamente al composto. Sistemate la crema su un piatto da portata dandole la forma di una cupola; guarnite con foglioline di menta, servite con fette di pane abbrustolito o bastoncini di sedano di Verona.
Ingredienti: 250 G Formaggio Morbido - 100 G Panna - Olio D'oliva - Alcune Foglie Menta - Sale - Pepe