Dadolata Fritta Di Mozzarella E Polenta
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Mozzarella Di Bufala - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Tagliate la polenta e la mozzarella a dadi di circa 2 cm e 1/2 di lato. Condite il formaggio con pepe bianco appena macinato e mettete un dadino di mozzarella fra 2 di polenta. Fermate con uno stecchino di legno piuttosto lungo e immergeteli nell'olio bollente sino a che saranno dorati. Estraeteli, passateli sulla carta assorbente, disponeteli su un piatto e serviteli subito con gli stecchini volti verso l'alto.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Mozzarella Di Bufala Non Troppo Grossa - 4 Fette Polenta Fredda - Pepe Bianco Appena Macinato - Abbondante Olio Per Friggere
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