Dentice Profumato
Ricetta secondo per 4 persone a base di Dentice - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Pulite e lavate il pesce, conditelo internamente con sale, pepe e una noce di burro. Allargate sul tavolo un foglio di alluminio, al centro disponete mezzo cucchiaio di capperi e mezzo di prezzemolo tritato, sale, pepe e fiocchetti di burro. Disponetevi sopra il dentice, ricopritelo con la stessa quantità di capperi, prezzemolo, sale, pepe e fiocchi di burro. Chiudete il cartoccio e cuocete in forno scaldato a 200 gradi per 40 minuti. Sfornate, disponete il cartoccio sul piatto da portata e apritelo al momento di servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 1 Dentice Di 1000 G - 50 G Burro - 1/2 Cucchiaio Capperi - 1/2 Cucchiaio Prezzemolo - Sale - Pepe
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