Fagottini Al Bacon
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bacon - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare in poco olio e burro la cipolla tritata, unire la carne e la salsiccia sbriciolata. Unire vino, sale e pepe e cuocere per pochi minuti. Incorporare l'emmenthal grattugiato e l'uovo. Tagliare a metà i cespi di insalata, togliere qualche foglia centrale e riempirli con il composto, ricomporli e avvolgerli con una fetta di bacon. Cuocerli in una teglia imburrata in forno a 200 gradi.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Cespi Insalata Belga (indivia) - 250 G Carne Tritata - 100 G Salsiccia - 1 Spicchio Cipolla - 100 G Formaggio Emmenthal - 1 Uovo - 4 Fette Bacon - Vino Bianco Secco - Poco Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe
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