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Ricetta primo per 4 persone a base di Peperone.
Preparazione: Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con la panna. Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci. Salare e pepare. Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Farfalle - 1 Manciata Spinaci - 1 Peperone Rosso Grande - 25 Cl Panna Liquida - 30 G Burro - 1 Scatola Mais - Sale - Pepe