Fegato Di Vitello All'inglese
Ricetta secondo per 4 persone a base di Vitello con pomodoro - metodo di cottura griglia.
Preparazione:
Preparazione: Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta. Salatele e pepatele. Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia. Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro. Guarnite con un ricciolo di burro.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Fegato Di Vitello - 100 G Lardo Affumicato - 30 G Burro - 3 Pomodori Da Insalata - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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