Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato - metodo di cottura padella.
Preparazione: Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata. In una padella far dorare il pangrattato e il basilico tritato nella margarina, aggiungere le fettuccine e farle dorare a fuoco vivo, cospargere con il pecorino e servire.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo - 20 G Margarina - 2 Cucchiai Pangrattato - Basilico - Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale