Fregnacce Alla Castelnovese
Ricetta primo per 4 persone a base di Pesto Di Maggiorana.
Preparazione:
Preparazione: Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Pasta di farina fatta con metà acqua e metà uova, (senza sale), tirata al mattarello a sfoglia spessa e tagliata a strisce larghe. Il sugo è preparato con un pesto di maggiorana, aglio e peperoncino rosso, il tutto soffritto in olio d'oliva di frantoio.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Porzioni Pasta Tipo Fregnacce - Pesto Di Maggiorana - Aglio - Peperoncino Rosso - Olio D'oliva Di Frantoio
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