Funghi Sott'olio
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Funghi.
Preparazione:
Preparazione: Lessare per circa 1/2 ora i funghi sbucciati, lavati e tagliati a fettine, in aceto di vino bianco diluito con acqua e leggermente salato; scolarli e farli asciugare per mezza giornata su un telo; condirli poi con olio, prezzemolo ed aglio tritati e conservarli in barattoli di vetro, coprendoli d'olio.
Ingredienti:
Ingredienti: Funghi - Aceto Di Vino Bianco - Acqua - Sale - Olio D'oliva - Prezzemolo - Aglio
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