Fusilli Al Ragù Bianco
Ricetta primo per 6 persone a base di Carne Tritata.
Preparazione:
Preparazione: In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio d'oliva extra-vergine abbondante. Bagnate con vino e poi con brodo. Unite la carne, la maggiorana, sale e pepe. Continuate la cottura per un'ora aggiungendo poco brodo alla volta. Lessate i fusilli e conditeli con il ragù bianco. Cospargete la pasta con parmigiano grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fusilli - 400 G Carne Tritata - 3 Carote - 1 Cuore Sedano - 2 Cipolle - 1 Cucchiaio Maggiorana Tritata - 1 Bicchiere Vino Bianco - Brodo - Formaggio Parmigiano - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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