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Ricetta primo per 4 persone a base di Menta.
Preparazione: Sbriciolare la salsiccia, passarla nel burro, aggiungere l'aglio schiacciato e cuocerla bene. Bagnarla con il vino, lasciare che si consumi, togliere l'aglio, unire la menta e l'origano tritati assieme, mescolare bene e portare avanti la cottura a fuoco basso. Intanto lessare la pasta, quindi scolarla e condirla.
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Fusilli - 200 G Salsiccia Fresca - 25 Cl Vino Bianco Secco - 20 G Menta - 20 G Origano - 2 Spicchi Aglio - Burro - Sale