Fusilli Primaverili
Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.
Preparazione:
Preparazione: Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Fusilli - 300 G Asparagi - 100 G Pisellini Surgelati - 2 Cipolle - 50 G Burro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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