Gazpacho Di Segovia
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Unire in una bacinella 4 spicchi d'aglio pestati, 1 cucchiaino di pepe, 1 di sale, 1/2 cucchiaino di cumino in polvere, 2 cucchiai di basilico tritato, mescolare bene e unire 5 cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungere 2 cucchiai di mollica di pane bianco fresco, 1 cipolla tritata finemente, 2 cetrioli pelati e tritati,1 peperone rosso dolce, pelato e privato dei semi. Allungare il tutto con 4 tazze di acqua gelata e la polpa di 5 pomodori ben maturi. Mescolare bene e servire ghiacciato.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Spicchi Aglio Pestato - 1 Cucchiaino Pepe - 1 Cucchiaino Sale - 1/2 Cucchiaino Cumino In Polvere - 2 Cucchiai Basilico Tritato - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Mollica Di Pane Bianco Fresco - 1 Cipolla Tritata Finemente - 2 Cetrioli Pelati E Tritati - 1 Peperone Rosso Dolce - 4 Tazze Acqua Gelata - 5 Pomodori
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