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Ricetta primo per 6 persone a base di Ricotta con pomodoro.
Preparazione: Rosolare la cipolla con il prezzemolo nell'olio. Unire i pelati e far restringere la salsa a fuoco vivo per più di 10 minuti. Unire la ricotta e mescolare bene fino ad ottenere una crema densa. Cuocere gli gnocchetti al dente, condirli con il sugo e un pizzico di pepe e servire.
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Gnocchetti - 1 Cipolla Piccola - Prezzemolo Tritato - 150 G Ricotta - 400 G Pomodori Pelati - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe