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Ricetta primo per 4 persone a base di Fiocchi D'avena.
Preparazione: Lavorare in una terrina i fiocchi d'avena con il grana, l'uovo, il latte, il prezzemolo, un pizzico di paprica e una presa di sale e far riposare il composto per circa 30 minuti. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, condirli con il burro fuso e servirli caldi.
Ingredienti: 10 Cucchiai Fiocchi D'avena - 1 Uovo - 75 G Formaggio Grana Grattugiato - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 4 Cucchiai Latte - Burro - 1 Presa Sale - 1 Pizzico Paprica