Gnocchi Dei Faraglioni
Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.
Preparazione:
Preparazione: Lessare le patate pelate nel latte salato, passarle e aggiungere la farina, metà del burro, metà parmigiano, le uova, pepe, sale e noce moscata grattugiata. Battere il composto per renderlo soffice. Gettarlo a mezze cucchiaiate in acqua in ebollizione per pochi minuti, scolare e mettere in una pirofila. Cospargere con burro fuso, parmigiano e panna. Gratinare per 15 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Patate - 250 G Farina - 100 G Burro - 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Bicchiere Panna Liquida - 4 Uova - 100 Cl Latte - Noce Moscata - Pepe - Sale
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