Gnocchi Di Pane E Formaggio Con Burro E Salvia
Ricetta primo per 4 persone a base di Pangrattato.
Preparazione:
Preparazione: Unire pangrattato, parmigiano, latte ed uova; salare, pepare ed impastare facendo degli gnocchi lunghi 3-4 cm e larghi 2. A parte preparare il brodo e quando bolle versarvi gli gnocchi. Scolare e mescolare con parmigiano grattugiato, ed irrorare col burro fuso insieme con la pancetta e la salvia.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Pangrattato - 100 G Formaggio Parmigiano - 2 Uova - 2 Cucchiai Latte - 100 G Burro - 2 Spicchi Aglio - 100 G Pancetta Affumicata - 2 Dadi Da Brodo - 3 Foglie Salvia - Sale - Pepe
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