Gnocchi Di Spinaci
Ricetta primo per 6 persone a base di Spinaci.
Preparazione:
Preparazione: Lessare gli spinaci e strizzarli bene. Passarli al setaccio e unirli all'impasto di ricotta, uova, formaggio grattugiato, noce moscata, sale e pepe. Aggiungere la farina e impastare. Con le mani staccare dei pezzetti di pasta e formare dei piccoli gnocchi. Lessarli e condirli con burro e formaggio o con un sugo semplice di pomodoro e basilico
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Spinaci Surgelati - 350 G Ricotta - 100 G Formaggio Parmigiano - 200 G Farina - 3 Uova - Noce Moscata - Pepe - Sale
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