Insalata Di Ananas E Radicchio Con Quenelles Di Caprino Alla Menta
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ananas.
Preparazione:
Preparazione: Condire i cubi di ananas e la julienne di radicchio con olio, sale, pepe, aceto di mele e pinoli. Servire l'insalatina con quenelles di caprino lavorato con menta tritata e poco olio.
Ingredienti:
Ingredienti: 100 G Formaggio Caprino - 200 G Ananas - 1 Cespo Radicchio - Aceto Di Mele - 30 G Pinoli - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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