Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Arancia.
Preparazione: Sbucciare e tagliare a tocchetti non molto piccoli le arance, disporle in una coppa, quindi aggiungere l'aringa diliscata e il cuore di sedano tagliato a pezzetti. Condire con abbondante olio, poco sale, pepe macinato al momento e servire.
Ingredienti: 6 Arance (di Cui Almeno 2 Del Tipo Sanguinelle) - 1 Aringa Salata Affumicata - 1 Cuore Sedano - Abbondante Olio D'oliva - Poco Sale - Pepe