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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Sedano.
Preparazione: Tagliare a listarelle il cuore di sedano, a tocchetti il prosciutto, il salame e la caciotta e condire con olio, poche gocce di aceto balsamico e mostarda di Digione.
Ingredienti: 1 Cuore Sedano - 200 G Gamboncello Di Prosciutto Crudo - 50 G Salame Di Milano - 200 G Formaggio Caciottina Di Pecorino Non Molto Piccante - 100 G Olio D'oliva Extra-vergine - 1 Cucchiaio Aceto Balsamico - 1 Cucchiaio Mostarda Di Digione