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Ricetta primo per 4 persone a base di Ananas.
Preparazione: Lessare il riso, scolarlo al dente e passarlo sotto l'acqua fredda. Tagliare a dadini le fette di prosciutto. Sbucciare l'ananas, eliminare il torsolo e tagliarlo a cubetti. Versare il riso in una zuppiera, aggiungere il prosciutto, l'ananas, la maionese, un pizzico di sale, succo di limone e mescolare molto bene. Tenere un po' in frigo prima di servire.
Ingredienti: 200 G Riso - 1/2 Ananas - 200 G Prosciutto Cotto A Fette Alte - Maionese - Olio D'oliva - Succo Di Limone - 1 Pizzico Sale