Insalata Di Riso Con Verdure Di Stagione
Ricetta primo per 4 persone a base di Verdure Miste.
Preparazione:
Preparazione: Pulire le verdure e dopo averle tagliate farle marinare per 1/2 giornata nel limone con sale e olio. Cuocere il riso in acqua salata bollente per 50 minuti; condirlo con olio e limone e farlo raffreddare. Unire al riso le verdure e il formaggio a grosse scaglie 1-2 ore prima di servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Riso Integrale - 200 G Formaggio D'alpeggio Stagionato - 500 G Verdure Miste Di Stagione - 2 Limoni - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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