Insalata Di Riso E Vongole
Ricetta primo per 4 persone a base di Vongole.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere il riso in acqua bollente per 15 minuti. Fermare la cottura con acqua fredda e condirlo con olio, sale e pepe. Far aprire sul fuoco le vongole, eliminare le valve e condirle con olio, sale e prezzemolo. Tagliare a listarelle il peperone e i cetriolini. Unire insieme tutti gli ingredienti, condire con limone e mescolare. Servire fredda.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Vongole - 200 G Riso - 4 Falde Peperone Rosso - 4 Cetriolini Sott'aceto - 1 Mazzetto Prezzemolo - Olio D'oliva - Succo Di Limone - Sale - Pepe
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